A Gorgonzola si è tenuta in Aula Consiliare, martedì 3 settembre, la conferenza stampa di presentazione della 24° edizione della Sagra nazionale del gorgonzola DOP a cura di Pro Loco di Gorgonzola in collaborazione con l’Amministrazione Comunale in programma dal 13 al 15 settembre.
“Si celebra in maniera unica il formaggio erborinato attraverso musica, sport e arte”
“Si celebra in maniera unica il formaggio erborinato attraverso musica, sport e arte”
«Una manifestazione che celebra in maniera unica il formaggio erborinato attraverso musica, sport e arte che ogni anno accresce sul panorama nazionale il prestigio della nostra città -ha dichiarato la Sindaca Ilaria Scaccabarozzi- Abbiamo un nome che tutti ci invidiano e che abbiamo titolo di spendere grazie al lavoro di Pro Loco e delle realtà attive del territorio e dobbiamo esserne orgogliosi».
«Per l’utilizzo del gorgonzola DOP e per distinguersi da tutte le altre, Pro Loco ha infatti richiesto a UNPLI (Unione Nazionale Pro Loco d’Italia) il certificato di Sagra di qualità: due delegazioni dell’ente gireranno per la manifestazione per verificare il rispetto dei criteri gastronomici e organizzativi presentati –si legge nella nota di presentazione del progetto- Inoltre, nel grande evento di apertura venerdì 13 settembre 18.30, ONAF (Organizzazione nazionale degli assaggiatori di formaggio) presenterà ufficialmente la candidatura di Gorgonzola a Città del formaggio 2025 unitamente a Novara proprio come riconoscimento del patrimonio storico e culturale legato alla produzione dell’inconfondibile stracchino con la muffa».
«Sempre nella stessa serata verrà presentato, alla presenza del presidente del Consorzio per la tutela del formaggio gorgonzola DOP dott. Antonio Auricchio, la pubblicazione “Bergamini, vacche e stracchini” in occasione della ristampa per ripercorrere l’origine e l’evoluzione dell’industria casearia fino ai giorni nostri; a seguire la premiazione del Concorso nazionale Infiniti Blu a cura della condotta Slow Food di Gorgonzola».
24° Sagra Nazionale del Gorgonzola
Risotteria in piazza De Gasperi con la ricetta di Daniele Persegani nello show cooking dalle 12.00 di domenica 15 settembre e in piazza Italia la degustazione della verticale di erborinati con vini d’accompagnamento.
In Piazza della Repubblica, accanto agli espositori di Slow Food, uno spazio per i bambini con giochi in legno di Mastro trottolaio il sabato e la domenica; laboratori scientifici alla scoperta del mare di Gorgonzola a cura di Verdeacqua in piazza Italia e area gonfiabili per i più piccoli in piazza De Gasperi. In Piazza Cagnola inoltre non mancherà la Gnoccheria.
Lo sport protagonista con la 4° edizione della gara di corsa gastronomica “Run &GorgGo” a cura di 200 bpm da viale delle Rimembranze, mentre largo degli Alpini sarà il palcoscenico delle esibizioni di arti marziali con Qwan Ki Do Argentia e della prima edizione di “GreenGo” il torneo di volley su prato 4X4 misto.
Per chi desidera scoprire la città in bici e con ristoro a base di gorgonzola la finale “Pedala & Gusta” il sabato mattina da piazza Sola Cabiati mentre il giardino storico di Via Parini ospiterà la scuola di scherma storica medievale Di Santi e Fanti con prove e spettacolari duelli.
Palazzo Pirola ospita la 5^ mostra della rassegna LAPIS – Grandi disegnatori. Protagonista con oltre 100 opere originali è il dott. Mario Bortolato, in arte Bort. Domenica 15 settembre alle 11 si terrà la visita guidata della mostra con il curatore Cristoforo Moretti. La rassegna si chiude domenica 15 settembre con i fuochi d’artificio alle 22.30 da via Adda.
Viabilità
«Il percorso espositivo si estende per il centro storico e arriva in direzione Metropolitana, con parcheggi per motocicli e disabili all’inizio di Via Italia e lungo Viale Kennedy. In largo degli Alpini e piazza della Repubblica si concentreranno le cucine Pro Loco di Osteria, Polenteria e Panineria ma soprattutto gli eventi musicali della Notte Bianco Verde -si legge nella nota di presentazione del progetto.
«L’Amministrazione comunale mette a disposizione di coloro che utilizzeranno i parcheggi nella zona est della città (e della metropolitana M2 Cascina Antonietta) un servizio bus navetta gratuito con corse ogni 30 minuti nelle seguenti fasce orarie: Sabato 14 settembre dalle 14 alle 20 e domenica 15 settembre dalle 9.30 alle 18.30. Per chi utilizzerà la ciclabile del Naviglio Martesana per arrivare in città posteggi bici a ridosso dell’area verde di largo degli Alpini, in Corte del Pino (fronte piazza della Repubblica) e presso il Centro Sportivo comunale in via Toscana 7».
«Per accogliere al meglio i visitatori ingenti le misure di sicurezza, soccorso e pulizia, due info point in Viale J.F. Kennedy e Via Italia con programmi, mappe, consigli su percorsi, dove acquistare/mangiare per vivere la Sagra a 360° e la diretta live di GorgoRadio in piazza De Gasperi con musica, interviste e informazioni di servizio».
Augusta Brambilla