Una vita da dipendenti, ma, alla fine, ecco il grande passo: mettersi in proprio e aprire Luna Cafè, il bar caffetteria a due passi dal Comune di Vimodrone.
È quello che hanno fatto Lino Ornago e Sonia Ronchi, una coppia di Agrate Brianza, che a Fuoridalcomune.it hanno raccontato «Vimodrone è stato un caso, eravamo alla ricerca di un locale da due anni. Siamo entrati in centro e ci siamo fermati, chiedendo un caffè. Allora abbiamo parlato col vecchio proprietario e da lì è iniziato tutto».
L’improvviso cambio di rotta
«Avevamo un lavoro impegnativo tutti e due, non ci vedevamo mai – ha raccontato Sonia — Io ho 30 anni di lavoro alle spalle di cui gli ultimi 17 come sales manager per una grossa multinazionale, per cui ero sempre in viaggio, mentre Lino ha fatto per 20 anni l’autista e il magazziniere e il responsabile di magazzino negli ultimi 10 anni da dipendente . Improvvisamente, ci siamo trovati prigionieri di un andirivieni frenetico e senza senso che non sopportavamo più. Io ho deciso di andarmene quando ho perso la passione per quello che facevo».
Ora invece è proprio la passione l’ingrediente principale di tutte le colazioni e di tutti gli aperitivi che vengono serviti al Luna Cafè: un locale dall’atmosfera semplice, accogliente e familiare; ideale per prendersi una pausa di lavoro, occasioni particolari o semplicemente per trascorrere momenti di serenità in compagnia, in famiglia o da soli.
La pandemia
La pandemiaNon si finisce mai di imparare: lo studio e la formazione devono essere delle costanti. Soprattutto nel proprio lavoro. Così, ci ha spiegato Lino: «Eravamo timorosi, ma ci siamo buttati: abbiamo studiato e fatto tutti i corsi specifici per imparare il mestiere e aprire il bar, abbiamo poi fatto un periodo di affiancamento con il vecchio proprietario, neanche il tempo di stabilizzarci e, dopo poco, è arrivato il covid».
Ma chi svolge il proprio mestiere con passione trova più facilmente un motivo per sorridere e per affrontare positivamente anche le difficoltà, come lo è stata la pandemia, e come l’attuale crisi energetica che sta mettendo ancora una volta a dura prova le piccole e medie aziende, alle prese con aumenti vertiginosi dei costi fissi.
«I nostri clienti ci hanno dato la forza di continuare, sono le persone che dobbiamo ringraziare più di tutti , insieme alle nostre famiglie che ci hanno sempre sostenuto con amore» racconta la coppia, fiera delle scelte fatte e della strada intrapresa.
Se siete della Martesana e passate per Vimodrone, potrebbe essere l’occasione giusta per un aperitivo, un cocktail o anche solo per un caffè al Luna Cafè.
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Articolo pubbliredazionale