Ha ottenuto un grande successo la prima edizione della ‘Gara di Torte’ svoltasi il 12 marzo presso l’Oratorio Sacer di Cernusco sul Naviglio con il patrocinio di UPG Cernusco e Pasticceria Regina. Per l’occasione, 18 pasticceri amatoriali, armati di mestolo e dolcezza, si sono sfidati sottoponendo le loro creazioni dolciare al giudizio di una giuria d’eccezione: Maurizio Palmosi, maestro pasticciere della Pasticceria Regina di Cernusco, Silvia Riboldi, cake designer vincitrice della medaglia d’oro al Cake International Birmingham 2016 ed un membro della giuria popolare.
A sfidarsi, due categorie di aspiranti pasticceri, Senior e Under 18, che concorrevano per degli ambiti premi: Per i primi posti di entrambe le categoria una Smart Box, contenente un week-end vacanziero, per i primi, ed una degustazione culinaria, per i secondi. Per i secondi e terzi classificati, invece, dei buoni sconto da spendere presso la Pasticceria Regina.
Alla fine di un’attenta quanto ardua degustazione, i giudici hanno deciso di premiare per originialità, sapore e difficoltà nella preparazione la torta ‘Benvenuta Primavera’ della piccola Michela, per la categoria Under 18, e la torta ‘Sensazione di Nocciola’ di Elena Dossi, per la categoria Senior.
“Sono tutte delle torte da invidiare –ha affermato Maurizio Palmosi durante la premiazione – Abbiamo davvero fatto fatica a trovare le virgole in ciascuna torta e a scegliere la migliore. Complimenti a tutti davvero”. La gara è stata una buona prova per gli appassionati di cucina, ed uno stimolo a proseguire nella loro passione.
Così la vincitrice, Elena Rossi, ha affermato soddisfatta: “Mi piace un sacco preparare torte, sono una biologa, quindi il mio lavoro non c’entra nulla con la cucina, ma appena posso mi cimento nella preparazione di dolci. Quando un mio amico di Cernusco mi ha detto della gara ho deciso di provare. E alla fine ho vinto, ci speravo! Ora il mio amico sta cercando di convincermi ad iscrivermi a Bake Off: certo con il lavoro sarebbe un po’ complicato, ma è il mio sogno nel cassetto!”.
Ed ora, per rifarsi gli occhi, ecco le torte vincitrici
