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Un’ondata di cioccolato sta per invadere la martesana.
“Il cibo degli Dei” arriverà a Melzo il prossimo fine settimana con il tradizionale appuntamento “Cioccoexpò Melzo 2012“.
Sabato 10 e domenica 11 novembre, arriva in città la grande “Festa del Cioccolato“, interamente dedicata ai prodotti dell’eccellenza artigianale, in mostra con le peculiarità delle produzioni che si realizzano attraverso le infinite declinazioni del cioccolato.
Proprio così, oltre alla presenza dei migliori produttori, artigiani e maestri cioccolatieri provenienti da tutta Italia, numerosissime saranno le attività rivolte a grandi e piccini che avranno l’occasione di conoscere, divertirsi e lasciarsi andare a quello che per molti è considerato uno dei maggiori piaceri della vita: il cioccolato.
Degustazioni, esibizioni, mostre d’arte e attività ludico ricreative. Ce n’è davvero per tutti i gusti, nel vero senso della parola, come quelli che si incroceranno nei numerosissimi stand di piazza della Repubblica, dove fondente, al latte, bianco e le infinite varietà di cioccolato si mischieranno in un tripudio di dolcezza accompagnato anche da dolci tipici e e vini distillati.
Una passione, quella per il cioccolato che accomunerà i genitori e bambini in un laboratorio, allestito per l’occasione in un area del paese, di “atelier di pasticceria con il cioccolato”, curato da animatori specializzati che condurranno gruppi di quindici, venti bambini alla volta, muniti di cappello e grembiule da laboratorio, nella lavorazione, cottura e farcitura dei dolci tipici, che al termine del percorso potranno essere degustati da mamma, papà e bimbi.
Oltre a rifarsi il palato, gli amanti dell’arte e della cultura potranno anche rifarsi gli occhi.
Estro e creatività per i maestri cioccolatieri che, armati di scalpello, faranno emergere vere e proprie anime da blocchi di cioccolato di 50kg, in una esposizione in Piazza della Republica, dove nello spazio Choco-art in contemporanea alla mostra, sabato 10, si terrà anche un laboratorio dimostrativo no-stop di lavorazione del cioccolato in cui un artista realizzerà e sottoporrà “in diretta” al pubblico le sue sculture.
Storia e cultura del cioccolato con “La lunga marcia del cioccolato”, mostra sulla storia e sulla lavorazione del cioccolato dalla scoperta della pianta del cacao, ad opera dei conquistadores spagnoli, fino alla messa a punto delle tecniche di produzione e lavorazione nei secoli scorsi, fino ad arrivare ai procedimenti utilizzati oggi dai mastri cioccolatai che effettuano produzioni di tipo artigianale.
Vera e propria ciliegina sulla torta dell’edizione 2012, manco a dirlo, è la mostra ”Disegnare il Cioccolato”, un’ anteprima assoluta di rari e raffinati affiches degli inizi del Novecento con cui le maggiori aziende produttrici a livello europeo pubblicizzavano le loro squisitezze al cioccolato.
Dall’Art Nouveau al Futurismo, dai bozzetti di vita quotidiana di carattere squisitamente romantico, alle suggestioni del cubismo, ci si potrà immergere nel clima culturale e artistico del novecento per scoprire come le grandi firme della grafica si sono cimentate con il cioccolato e le sue fragranze.
Un appuntamento sempre più atteso in città, e che è stato in grado nelle scorse edizioni di attrarre un numeroso pubblico, anche dai paesi limitrofi, diventando sempre di più la manifestazione di riferimento per gli amanti del cioccolato in zona.
Non rimane che affinare i palati e attendere con pazienza l’arrivo del week-end
