Prosegue la battaglia legale tra Gorgonzola e Novara per l’uso del marchio De.Co. e della denominazione di Gorgonzola per indicare la produzione di stracchino erborinato da parte di alcune aziende locali. L’ultima parola arriverà tra un anno, mentre si è chiuso in questi giorni l’iter per la raccolta delle prove. Il motivo del contendere è appunto l’utilizzo del marchio: secondo le prove presentate dai legali del Comune della Martesana i processi produttivi del formaggio prodotto dalle aziende agricole locali è diverso ed è impossibile confonderlo da quello del Consorzio di Novara che ne contesta invece l’utilizzo.
A Gorgonzola il timbro De. Co. (Denominazione Comunale) per il celebre formaggio risale al 2009, con tanto di visita del Ministro del Turismo, Michela Vittoria Brambilla. Un riconoscimento dovuto alla scoperta su alcuni volumi storici, acquisiti dal Comune, che testimoniano l’antica produzione casearia cittadina. La contestazione del Consorzio di Novara si muove però proprio da qu: secondo i legali piemontesi, delle 45 imprese consorziate in tutta Italia nemmeno una ha sede a Gorgonzola.
